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2007年 02月 26日
無事香川から帰ってきました。2泊3日で滞在時間は1日半ほど。あまりゆっくりはできなかったけど、計12軒を回ってうどんを食べまくりました。1日目と3日目は2軒ずつ、2日目は8軒!意外と食えるものです。
今までうどんの良し悪しって「コシの有無」と「ダシの味」で判断してたような気がするのですが、とてもそれまでの語いでは表現しきれないような奥深いものばかりでした。口に入れたときの弾力とか、なめらかさとか…「ぴちぴちしてる」とか「女性的」とか今までうどんの味の表現として使ったことのない言葉が浮かんできます。 そして今回「しょうゆうどん」のうまさに開眼。 「醤油+すだち+大根おろし+うどん」はすごい!ぜひ家でも定番にしたい。「醤油+酢+うどん」も地味にうまいです。もちろんうどんそのものがうまくないとムリな食べ方なんだろうけどなー。 あと今回感動したのはナビの精度。うどん屋の電話番号入れるだけでちゃんと店名が出てきて、目的地まで確実に連れて行ってくれる。かなり辺境のめだたない製麺所も完璧でした★ 助手席の人間なら「あーっ!今のとこだったのにー」とか文句たらたらになるところも、文句一つ言わずに新しいルートを教えてくれる素敵なヤツ。ナビなしだったら10軒も回れなかったかもしれないなあ。帰りは名古屋までの大移動でしたが、高速を安心して走れたので、ドライバーの夫もかなり楽だったみたいです。料金所前で料金まで事前に教えてくれるし。北海道は道路自体が少ないから、なくてもそれほど困らないけど、本州に住んでたら手放せなくなりそう。 うどんだけを目当てに行く旅をまた出来るかどうかわからないけど、行ってみたい店がまだまだたくさんあったので、何かの機会があったらぜひ再チャレンジしたいです。友達とか親戚が香川に移住すればいいのになー。
by betti_s
| 2007-02-26 13:00
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